Адвент-календарь: День новогоднего меню | МБУК ЦБС Приокского района
Приветствуем вас на сайте ЦБС Приокского района   Click to listen highlighted text! Приветствуем вас на сайте ЦБС Приокского района
Выбрать страницу
  1. Главная
  2. /
  3. Все новости
  4. /
  5. Адвент-календарь: День новогоднего меню

 «- Чем буду потчевать? Балычок  имею  особенный…  у  архитекторского съезда оторвал…

 — Вы… э… дайте нам вообще  закусочку…  э…  —  благожелательно промычал Коровьев, раскидываясь на стуле.

 — Понимаю,  —  закрывая  глаза,  многозначительно  ответил  Арчибальд Арчибальдович». (Булгаков, М.А. «Мастер и Маргарита»).

 

Знал, знал «…черноглазый красавец с кинжальной бородой, во фраке…» с царственным взором, чем потчевать своих гостей. А вы, уважаемые читатели, уже подготовили праздничное меню? Если нет, предлагаем обратиться к старым добрым кулинарным книгам.

 

 Максимук, А. М.
Салаты со всего мира.

В книге приводятся рецепты салатов, которые готовят люди в разных уголках мира.
Обилие предлагаемых рецептов позволит любой хозяйке удивить родных и гостей, разнообразить как повседневные домашние завтраки, обеды и ужины, так и украсить любой праздничных стол.
 

Фатов, М. Ф.
1000 блюд ресторанной кухни.

Книга обобщает опыт старейших кулинаров по приготовлению известных и многих забытых блюд. В ней описана технология приготовления различных бутербродов, холодных закусок, горячих мясных, рыбных и овощных закусок, различных супов, вторых блюд, соусов, мучных и кондитерских изделий, банкетных блюд. Кроме того, в книге даны оригинальные рецепты и советы по засолке грибов и овощей.  

 

Морозов, А. Т.
Сладкие блюда. 

 В данном кулинарном издании содержатся рецепты и технология приготовления многочисленных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе, самбуков, парфе и др.). Адресовано как профессиональным поварам, так любителям.

 

Традиционная русская кухня : ок. 1000 рецептов на любой вкус / авт.-сост. Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова. 

В книге собрана наиболее полная коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов.

 

Похлебкин, В. В.
Национальные кухни наших народов

Книга известного автора-кулинара  познакомит вас с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.

 

 

За столом с литературными героями : кулинарный путеводитель по шедеврам мировой литературы / сост. М. Милославская.

На десерт предлагаем не только восстановить в памяти отрывки литературных шедевров, но и найти описание приготовления тех яств, которые встречали в любимых произведениях. Отведайте суп из гусиных потрохов, борщ или наваристую уху, упомянутые Дж.Джойсом, Э.Лимоновым, И.Ильфом и Е.Петровым, попробуйте апельсиново-медовый соус от Апулея и варенье из айвы, которым лакомился Гаргантюа, герой Ф.Рабле. 

 

Эти книги вы без труда найдете в наших библиотеках.

Приятно аппетита!

 

Яндекс.Метрика Click to listen highlighted text!